咸水鴨肫的做法及營養價值
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咸水鴨肫的材料:
鴨肫，鹽5茶匙，花椒粉少許，香葉3片，8角2個，姜3片
咸水鴨肫的做法:
1.洗凈鴨肫，（5個鴨肫）撒上5茶匙的鹽，少許的花椒粉香葉3片，2個8角，3片姜，抓勻。
2.在高壓鍋里放入鴨肫，加過鴨肫一半的冷水。
3.大火煮3分鐘，冒氣后關小火再煮5分鐘。
4.取出放涼后切片。
5.滴點香油，撒點芝麻。
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更新于：2014-01-07 22:04:48
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