奶湯什錦小火鍋的材料:
主料：牛奶250ml，高湯250ml，大蝦100g，蟹腿適量，香菇2朵，白菜100g，粉絲50g，西蘭花50g，蘑菇精1茶匙（5g），輔料：火鍋涮料適量
奶湯什錦小火鍋的做法:
時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
1.將鮮蝦和白菜洗凈，雞胸肉切片，西蘭花切塊，鮮香菇切十字備用。
2.煮牛奶千萬別使用鋁鍋，鋁鍋會與牛奶產生化學變化。將高湯及牛奶煮開當作鍋底，煮開后，即可按照常規的方法涮食。
提示：由于牛奶本身含有豐富的鈣質及礦物質，肉類在其中燙煮能充分吸收營養，所以牛奶火鍋的營養價值比較高，女士們食用后還可達到嫩膚效果。另外，牛奶本身就有滋補、暖胃的功效，吃后會覺得面色也比以前紅潤了。
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