食譜大全 > 鹵水凍豬手的做法(營養價值)如何做,怎么做鹵水凍豬手好吃詳細圖片步驟

鹵水凍豬手的材料:

豬手（已處理好）一盒，鹵水汁，生抽，香葉2片，冰糖，蠔油，蒜，姜，八角2，3個，小茴香，黃酒，桂皮1大塊
 

鹵水凍豬手的做法:

1.豬手洗干凈加幾片姜下鍋灼煮片刻后放入冰水徹底浸泡10分鐘撈起備用蒜洗干凈切段 姜去皮切3，4片。
2.豬手下鍋倒入適量水（浸過豬手）加入八角2，3個、香葉2片、桂皮1大塊、蒜、姜、大火煮開后加入適量的鹵水汁、蠔油、生抽、冰糖、黃酒（調至合適自己的口味）改中慢火至豬腳軟身入味（約1個小時以上） 途中需加水。
3.撈起鹵好的豬手放入冰箱冷藏3小時以上 然后澆上原冷卻鹵水汁即可。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

味道可開始的時候稍微調淡一點兒比較好，因為材料會越熬越出味。
 

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