油燜茄子的做法及營養價值
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油燜茄子的材料:
茄子400克，青椒2個，大蒜4瓣，蔥10克，姜10克，調料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml)
油燜茄子的做法:
1，準備材料
2，茄子洗凈后切成滾刀狀，青椒用手撕成小塊
3，鍋中倒油，倒入茄子煸軟
4，蔥切末，姜切片，蒜壓碎，鍋中倒油，倒入蔥姜蒜
5，倒入茄塊
6，將調料調成汁
7，倒入鍋中
8，加入青椒，翻炒均勻后即可起鍋
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1，茄子很吸油，建議小火煸，慢慢地油會吐出來的
2，調料先做好，到時候倒入會更省事
3，這道菜茄子煸軟是關鍵哦。
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