青瓜蝦仁的材料:
西葫蘆，蝦仁，鹽，油
青瓜蝦仁的做法:
1.西葫蘆洗凈，這種菜我們這里還叫角瓜，你們那兒叫什么呢。角瓜很嫩，一碰就破皮。蝦仁去蝦線洗凈。
2.角瓜切片
3.鍋里放油加熱，七成熱的時候下蝦仁炒，蝦仁卷曲后放入角瓜片，大火翻炒，加鹽，盛盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
瓜片真的有點炒久了唉，但是我就愛吃炒久一點的，土豆絲我也炒得久，煮餃子恨不得把皮煮破了，就是怕不熟呢！
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