蛋黃小饅頭的材料:
蛋黃4個，低筋面粉180克，玉米淀粉80克，泡打粉3克，黃油160克，白砂糖100克
蛋黃小饅頭的做法:
1.原料：蛋黃4個，低筋面粉180克，玉米淀粉80克，泡打粉3克，黃油160克，白砂糖100克。（25B烤盤，三盤） 2.黃油軟化，放入白糖，用打蛋器打發至蓬松，呈羽毛狀。加入雞蛋黃，打至順滑。加入所有粉類。
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