蝦皮卷心菜的材料:
食用油·30克 精鹽·0.5小匙 卷心菜·400克 蝦皮·50克 大蒜·2瓣 生姜·1小塊
蝦皮卷心菜的做法:
1.卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片；蝦皮洗凈，瀝干水分；蒜、姜切末； 2.鍋內倒入油燒熱，爆香姜、蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續煮3 分鐘，即可盛出。 注意 菜鮮味美，清爽適口。卷心菜要用大火爆炒。
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