青菜白菜燴蛋餃的材料:
主料：青菜，白菜，蛋餃
青菜白菜燴蛋餃的做法:
菜幫子切菱形塊，青菜心略作修剪。 用油鹽水略焯，過涼。 姜蒜末熗鍋，放菜心菜幫子翻炒，加少許鹽。 加少許水煮開，放蛋餃，加蓋略燜。 出鍋裝盤，略加擺放，蛋餃金黃，菜心碧綠，倒也好看。
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