椒麻脆魚肚的材料:
主料：草魚肚300克，調料：白蘿卜，胡蘿卜，小米椒各少許
椒麻脆魚肚的做法:
流程：將蘿卜切細絲沖水備用，魚肚洗凈放入姜蔥水中煮熟后出鍋沖涼，將冷后的魚肚放入白醋中浸泡一小時后，沖凈醋味裝盤，小米辣調制成椒麻味淋汁即可。
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