蝦子燒腐竹的材料:
主料：蝦子、腐竹
輔料：冬筍
調料：蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯
蝦子燒腐竹的做法:
1．將腐竹用開水泡20分鐘，擠干水分切成段；
2．將蝦子放在碗中用清水泡，冬筍洗凈切成片，蔥、姜洗凈切成段和塊；
3．坐鍋點火倒油，油五六成熱時，放入蔥、姜煸炒出香味，加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯，放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘，收汁后淋入香油即可。
《蝦子燒腐竹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/90528/