
嬰兒版番茄炒蛋的材料:
番茄1個,雞蛋1只,糖1茶匙,生抽醬油1/2茶匙
嬰兒版番茄炒蛋的做法:
1,番茄去皮后切塊。
2,雞蛋磕入碗中,加少許水攪拌成蛋液,這樣做出的蛋會比較嫩。
3,不沾鍋中倒入1茶匙油,并再用紙抹一下鍋底,讓鍋底略微油潤即可。
4,點小火,鍋溫后,將蛋液倒入,并迅速用鏟子攪拌,將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。
5,將番茄塊倒入鍋中,慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。
6,倒入一點點糖和一點點生抽調味。克拉10 個月以后,我已經開始給他加少許鹽調味了,因為此時寶寶已經會爬運動加大,加之夏天容易流汗,所以攝取一點點的鹽分是無害的。我給孩子每餐輔食添加的鹽大約不過十粒細精鹽,或者1/4~1/2茶匙生抽醬油。
7,嬰兒版番茄炒蛋就做好了。
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