油炸培根雞肉卷的材料:
培根4條，雞肉6兩
油炸培根雞肉卷的做法:
1.)將雞肉洗凈切成條狀，再以所有腌料腌漬約15分鐘至入味備用。2.)以在1片培根上放置1條腌過的雞肉條，卷起包好，重復此動作4次，再以牙簽串好4個培根雞肉條。
3.)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，將作法2的培根雞肉條放入已燒熱的油鍋中，隨即轉小火炸約1分鐘，再轉成中火炸約1分鐘，至雞肉條外表呈金黃色時即可。
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