食譜大全 > 臘肉炒芥藍的做法(營養價值)如何做,怎么做臘肉炒芥藍好吃詳細圖片步驟

臘肉炒芥藍的材料:

食用油·30克　　精鹽·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·0.5小匙　　臘肉·50克　　芥藍梗·300克　　紅辣椒·1個
 

臘肉炒芥藍的做法:

1.芥藍洗凈斜切成片，放沸水中焯一下撈出；辣椒洗凈切片；臘肉洗凈放沸水中稍煮片刻撈出，斜切成片；
2.鍋內放油，燒熱，倒入芥藍、辣椒和臘肉翻炒至出香味，放鹽、糖、味精炒勻即可。
注意
色澤清新，咸香爽口。芥藍焯水時在水中加少許鹽，可使得芥藍保持碧綠。

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