蜜汁素火腿的材料:
素火腿切片6片，鳳梨片5片，紅棗6顆，土司5片，熱開水1/2杯，蜂蜜1大匙，冰糖1大匙，柳橙汁1大匙，醬油1小匙，鹽1/2小匙
蜜汁素火腿的做法:
1.紅棗洗凈，以溫水浸泡約10分鐘至軟后取出，和素火腿、鳳梨片一起擺盤備用。2.將所有調味料攪拌均勻成醬汁，倒再作法1的材料上。
3.土司去邊，每片從中間切一刀，但不切斷備用。
4.電鍋外鍋加1/2杯熱開水，按下開關，放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸，3分鐘后先取出土司，蓋回電鍋蓋，續悶5分鐘后再取出其余材料，食用時將素火腿鳳梨片搭配土司一塊吃味道最好（總時間大約8分鐘）。
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