桂花杏仁豆腐的做法:
1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆漿50ml倒入奶鍋，加冰糖煮，加5g明膠粉攪拌均勻。
2.倒入盛器中，放涼后入冰箱冷藏2~3小時，吃時澆上糖桂花。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
也可以根據自己的口味選擇比例，我喜歡奶味重一些，所以牛奶的比例多。
明膠粉是在逛家樂福的時候買到的，一盒30g，大約26元，6小袋。當時那個樂呀。。。后來發現網上也有賣，而且便宜一大半。。。。。。其實用瓊脂也可以，就是口感會差很多。吉利丁和明膠粉、魚膠粉都是同類的，都可以用。
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