香菇炒水蓮的材料:
水蓮250公克，鮮香菇3朵，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，鹽1/4小匙，高鮮味精少許
香菇炒水蓮的做法:
1.水蓮洗凈切段；鮮香菇、辣椒洗凈切絲；姜洗凈切末，備用。 2.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入辣椒絲、香菇絲炒香。 3.于作法2鍋中放入作法1水蓮段拌炒均勻，加入所有調味料快炒至入味后，即可盛盤。
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