臘腸披薩的材料:
北義脆皮披薩面皮1張，青椒20g，蕃茄披薩醬1又1/2大匙，起司絲適量，玉米粒1大匙，小香腸片8片，德國香腸片10片，黑橄欖片6片，起司粉適量，腌燻起司適量
臘腸披薩的做法:
1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。2.青椒洗凈、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，并抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最后再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的腌燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色后，即可取出。
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