優格馬鈴薯的材料:
馬鈴薯200公克，洋蔥碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，紅辣椒碎5公克，胡荽5公克，沙拉油500㏄，橄欖油20㏄，郁金粉15公克，原味優格50公克，高湯50㏄，鹽適量，白胡椒粉適量
優格馬鈴薯的做法:
1.馬鈴薯去皮洗凈，切滾刀塊備用。
2.熱一鍋，放入沙拉油、作法1的馬鈴薯塊炸至金黃色，撈起瀝油備用。
3.熱一平底鍋，放入橄欖油、洋蔥碎、蒜碎、姜碎、紅辣椒碎炒香。
4.于作法3的鍋中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高湯煮約10分鐘。
5.最后加入原味優格、鹽、白胡椒粉及作法2的馬鈴薯塊煮至熟即可。
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更新于：2013-08-31 21:33:11
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