食譜大全 > 冬瓜海鮮卷的做法(營養價值)如何做,怎么做冬瓜海鮮卷好吃詳細圖片步驟

冬瓜海鮮卷的材料:

冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿，北菇，西芹，紅蘿卜，香菜適量，精制油，精鹽，味精，白糖等調味料。
 

冬瓜海鮮卷的做法:

1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用；
2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟；
3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出；
4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
 

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