黃瓜冷湯的材料:
黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、胡椒
黃瓜冷湯的做法:
(1)黃瓜切成塊，青蔥切成段。 (2)將黃瓜、青蔥、薄荷葉放入雞湯，加檸檬汁、鹽、胡椒，用粉碎機粉碎成厚糊狀。 (3)湯裝入湯盅后，再加入少許酸奶即可。 特別關照 黃瓜、青蔥、薄衙葉再加工前，都須清洗干凈。
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