這些曲奇很濕潤，味道很好。如果你是自己種柿子的話可以將多余的柿子果肉凍起來以后用。這些是很棒的秋季曲奇！
柿子曲奇的材料:
成熟的柿子2只，擠出果肉，小蘇打5克，面粉250克，肉桂粉1克，丁香粉1克，肉豆蔻粉2克，鹽3克，雞蛋1只，白糖200克，黃油115克，葡萄干145克，碎胡桃肉115克
柿子曲奇的做法:
1.將烤箱預熱到180度。
2.將烘焙蘇打在柿子果肉里化開，放到一邊。
3.將面粉，肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和鹽攪拌在一起，放在一邊。
4.將黃油或人造黃油和糖打在一起直到起泡，然后打入雞蛋和柿子。然后加入干的調料。再混入胡桃和葡萄干。
5.用每一湯匙的量倒到刷過油的餅干盤上。然后烤15分鐘即可。
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