熱醬汁拌菠菜沙拉的材料:
新鮮菠菜葉340克，橄欖油2湯匙，紅洋蔥1個，切薄片，西紅柿汁60毫升，現榨檸檬汁1湯匙，第戎芥末醬1茶匙，大蒜1小瓣，切末，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，火雞培根（煙肉）2片，煎熟后掰成小塊，多谷烤面包2片，切丁（1.5厘米見方）
熱醬汁拌菠菜沙拉的做法:
1.取一大鍋，下橄欖油，中溫加熱。加入洋蔥，煸炒1分鐘。拌入西紅柿汁、檸檬汁、芥末醬、蒜末、鹽和胡椒，煮沸，熄火。2.取一大碗，放入菠菜。煮好的熱醬汁倒在菠菜上，拌勻。撒上培根和面包塊，趁熱上桌。
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