蒜薹炒臘腸的原料：蒜薹、臘腸
蒜薹炒臘腸的配料：姜
蒜薹炒臘腸的調料：色拉油、水、鹽
蒜薹炒臘腸的做法：
１、蒜薹洗凈切段，臘腸切薄片，姜切絲。
２、平底鍋熱油，倒入姜絲和臘腸炒香。
３、再將蒜薹也倒入鍋中一同翻炒。
４、蒜薹炒變色后，加鹽調味。
５、最后加入開水少許稍燜一會兒就可以出鍋了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
因為臘腸本來就很咸，所以在放鹽的時候注意要適量。
健康提示：
蒜薹富含糖類、蛋白質、維生素、可增進食欲，具有抑菌、殺菌、療瘡癬、健脾胃等功效。
食物相克：
１、臘腸兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。
２、蒜薹消化功能不佳的人忌多吃，過量食用會影響視力，有肝病的人過量食用易造成肝功能障礙。
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