海帶芽含有豐富的鐵、鈣和纖維質,番茄中有維生素C、E、B6、紅蘿卜素，兩者搭配食用，健康又開胃，是最佳拍檔。 這個菜常吃會保你天生麗質哦。
紅番茄醋拌嫩海帶的材料:
主料：--紅番茄2個，干嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）--，
調料：雞精2大匙，米醋或檸檬汁1大匙，醬油1小匙，糖1大匙，冷開水1小匙
紅番茄醋拌嫩海帶的做法:
1.番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。
2.所有調味料混合拌勻后，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。
注意:材料和調味料可備好，吃前再混合拌勻，太早拌好放久了，會使得海帶芽變黃，雖然味道不變，但是會影響視覺。
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