牛奶雞蛋面餅的原料：面粉、牛奶、雞蛋；
牛奶雞蛋面餅的配料：鹽、味精、蔥、油；
牛奶雞蛋面餅的做法：
1、將面粉和雞蛋倒進一個面盆里；
2、向面盆里放點牛奶；
3、然后+適量的水+蔥花 （什么？你不知道什么是蔥花？就是把蔥斬成一小段一小段）+鹽+味精，然后調一調~~~調一調；
4、調好以后
準備開監了
小平底鍋一個，竹鏟一個（防止傷到平底鍋的不粘涂層）
家里找了個湯勺，一湯勺一個餅，正正好好
5、開動了
6、輕輕松松一塊餅煎好了
PS：放好鹽之后，調一調，然后筷子沾點是面粉舔一舔，看看咸淡正好伐
7、最后一塊餅蠻大的
因為剩下的面粉煎兩塊不夠，各么索性全部倒下去
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
蔥花就是把蔥斬成一小段一小段；還有火頭不要開太大，油少放點。
健康提示：
雞蛋：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
牛奶：
牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
面粉：
失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
食物相克：
雞蛋：雞蛋與兔肉相克，者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。
牛奶：忌久煮，牛奶只要煮開即可，久煮后會損失許多營養素，如加熱時間長，牛奶中呈膠狀的蛋白質微粒出現脫水現象，由原來溶膠狀態變為凝膠狀態并出現沉淀。另外處于不穩定狀態的磷酸鹽由原來的酸性磷酸鈣轉化成不溶性的中性磷酸鈣沉淀物。加熱時間長，牛奶中的乳糖會焦化，不但使牛奶帶有褐色，并逐漸分解形成乳酸，同時還會產生少量的鉀酸，使牛奶帶有酸味。加熱時間長，牛奶中含有的少量維生素C也會被破壞掉。
面粉：忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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