松仁鴿脯的材料:
主料：乳鴿3只
配料：松子、雞蛋液、生菜葉
調料：鹽、味精、料酒、老抽、肉香寶、自制辣椒醬、椒鹽、干淀粉、色拉油
松仁鴿脯的做法:
1、乳鴿取脯，制成鴿排，腌制好。2、生菜葉洗凈，修好形裝盤。
3、鴿排拍干粉拖蛋液，拍上松子，逐片做好備用。
4、鍋中油燒至五六成熱，下入鴿脯，炸至金黃、酥脆，撈出改刀裝盤，跟辣椒醬、椒鹽、生菜上桌即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
鴿脯改刀不宜太薄。
炸制油溫要適當，鴿脯要炸得外酥里嫩。
《松仁鴿脯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/88258/