爆炒辣椒海鮮烏龜豆的材料:
鮮大蝦 - 5只
墨魚 - 2只
烏龜豆 - 半斤
干辣椒 - 10只（可以依個人喜歡）
蒜米 - 半粒
小洋蔥 - 3 粒
鹽 - 適量
醬油 - 適量
油 - 適量
爆炒辣椒海鮮烏龜豆的做法:
1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮開。瀝干后加入蒜，小洋蔥剁碎備用。
2.大蝦剝殼，剩尾部一小段；墨魚去皮與內臟，洗凈切小；烏龜豆洗凈切成兩寸長。
3.燒紅鍋，倒入少許的油，加入剁碎的干辣椒，蒜與小洋蔥，爆炒至香。
4.加入烏龜豆爆炒，加入少許的水燜煮一下。再加入蝦于墨魚爆炒至熟透，加少許的醬油與鹽調味，即可上桌。
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