石斛枸子淮山雞湯的原料：清遠雞1只；
石斛枸子淮山雞湯的配料：石斛15克，枸子5克，紅棗10克，淮山100克，姜2片；
石斛枸子淮山雞湯的做法：
1、買回來的光雞放冰箱冷凍2-3個小時，洗干凈后放煲里煮3-5分鐘飛水；
2、把材料（2）洗凈。
3、清水適量，把洗凈好的材料和光雞放里煲中，大火煲開后，撈去浮沫，調小火煲2個小時，下鹽調味。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、雞燉煮的時間要長，才會燉出香味。
2、其他的雞也可以，只是本地雞更好。
健康提示：
清熱解毒，益氣生津，養陰，清熱脾肺，虛弱補氣補血。
胃酸過多、膽道疾病、高血壓癥、高血脂癥、腎功能不全者不宜喝雞湯。
食物相克：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用
服用鐵制劑時不宜食用
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