芝士白汁焗茶樹菇的做法及營養價值
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芝士白汁焗茶樹菇的原料：西蘭花和茶樹菇；
芝士白汁焗茶樹菇的配料：面粉，蔥和芝士。
芝士白汁焗茶樹菇的做法：
1、準備材料。
2、茶樹菇洗凈切段，西蘭花用少許鹽水泡一會，切小朵，紅蔥切片，姜切片。
3、鍋里放少許牛油，面粉炒香待用。
4、鍋里燒開水，放姜片，料酒，鹽，西蘭花飛水待用，茶樹菇飛水，放一小蓋的白醋煮一會，過涼水瀝干水分，茶樹菇放擺中，西蘭花拌邊待用。
5、鍋里放少許油，爆香紅蔥片，跟著倒入牛奶，面粉攪成糊，放雞粉，鹽調味，稍煮一會后把白汁淋在盤里，芝士片撕成小塊，灑芝士粉，烤箱200度預熱，大概烤十多分鐘，表面稍變黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
如果太稠可以加適量的牛奶。
健康提示：
茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸，谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖。中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
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