食譜大全 > 孜然馬鮫魚的做法(營養價值)如何做,怎么做孜然馬鮫魚好吃詳細圖片步驟

孜然馬鮫魚的原料：馬鮫魚（腌好的）；

孜然馬鮫魚的配料：黑胡椒、孜然；

孜然馬鮫魚的調料：姜絲、料酒、白醋、鹽、香油。

孜然馬鮫魚的做法：

1、腌好的馬鮫魚；

2、配料準備；

3、鍋里放油，搖晃均勻；

4、把馬鮫魚排放在鍋里；

5、接著把姜絲撒放在馬鮫魚上；

6、馬鮫魚煎兩分鐘后均勻的撒入半瓶蓋料酒煎一分鐘；

7、撒入白醋煎到馬鮫魚全部變白；

8、接著翻到另一面煎至金黃；

9、九成熟時均勻的撒入黑胡椒；

10、接著翻到另一面均勻的撒入孜然。

　
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。

健康提示：

1、馬鮫魚主補氣食譜、哮喘食譜、咳喘食譜、貧血食譜。

2、馬鮫魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。

食物相克：

1、馬鮫魚魚體不新鮮時極易造成組胺中毒，故不能食用。

2、吃魚前后忌喝茶。

3、鲅魚含脂肪較多，易生油燒現象，陳變后還會產生魚油毒，如不經處理，食后易中毒，須加注意。

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