水果湯圓的做法及營養價值
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水果湯圓的原料：湯圓
水果湯圓的配料：紅龍果、奇異果、草梅
水果湯圓的調料：煉奶
水果湯圓的做法：
1、將火龍果、奇異果切丁，草莓對半切開就可。
2、水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。
3、水果鋪碗底，再放上元宵。
4、澆上適量的煉奶，撒上巧克力碎和裝飾銀珠（也可以用奶茶里的椰果和珍珠）即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、湯圓可以自己做，也可以直接去超市買包裝的，水果也可以按照個人口味選擇，有了清爽的水果，湯圓吃起來就不會那么膩了。
2、由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。 湯圓。
湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對于痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能。
健康提示：
1、火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。.火龍果中含花青素、植物性白蛋白，維生素C、鐵元素，火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
2、奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
3、草莓清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、蹙額管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合。
食物相克：
1、女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。糖尿病人少量食用。
2、吃了奇異果別馬上喝牛奶。脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。
3、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食草莓。
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