美味火腿土豆湯的材料:
土豆3.5杯,去皮并切成塊狀的，芹菜1/3杯,切成粒，洋蔥末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，雞精2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黃油5湯匙，面粉5湯匙，牛奶2杯
美味火腿土豆湯的做法:
1.在湯鍋中放入土豆、芹菜、洋蔥、火腿和水。水煮沸后，調至中火繼續加熱10到15分鐘，待土豆變軟。再放入雞精、鹽和黑胡椒粉。
2.另取一個燉鍋（長柄有蓋子），用中溫將黃油熔化。將面粉緩緩倒入其中，同時用餐叉攪拌1分鐘左右，直到變稠。緩緩加入牛奶并充分攪拌，文火加熱4到5分鐘。
3.將在燉鍋中做好的混合物攪拌入湯鍋中，繼續加熱，直到充分煮熟，即可食用。
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