花生餅的材料:
中筋面粉150公克，細糖20公克，泡打粉3公克，奶粉15公克，雞蛋1顆，香菜5公克，水150cc，沙拉油2茶匙，花生粉3大匙，細糖2大匙
花生餅的做法:
1.將所有材料混合后，用打蛋器攪拌均勻成粉漿備用。
2.花生粉及細糖拌勻；香菜洗凈切碎備用。
3.鍋加熱，先于鍋底抹上一層薄薄的沙拉油，待油熱轉小火，并將作法1的粉漿緩緩倒入，輕輕搖晃鍋子使粉漿均勻分佈于鍋底。
4.將作法3蓋上鍋蓋，烤約2分鐘至熟后打開鍋蓋，撒上作法2的花生餡料及碎香菜，再用刀子于餅的中心線輕輕劃下一刀痕后以鍋鏟將?對折取出盛盤即可享用。
《花生餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/88013/