
這款新鮮的意大利面醬口味極佳。用的是甜甜的大蒜跟新鮮西紅柿,紅椒,橄欖油,辣椒粉和新鮮羅勒烤在一起。
烤蒜,紅椒西紅柿面醬的材料:
蒜頭1整個,水4湯匙,橄欖油5湯匙,分成份,李子型番茄6只,烤過的紅椒450克,現磨黑胡椒和鹽適量,碎辣椒干1湯匙,新鮮羅勒1把
烤蒜,紅椒西紅柿面醬的做法:
1.將烤爐預熱到230度。
2.將整個沒剝皮的蒜頭放進一個耐熱盤中,加入水,撒上橄欖油1湯匙。在預熱好的烤爐中烤45分鐘。
3.同時,將西紅柿放進攪拌機里攪拌成醬,加入烤過的辣椒繼續攪拌成醬。
4.將5瓣烤過的蒜塞進攪拌機攪拌。加上4湯匙橄欖油再攪拌一下。適量的加些鹽和黑胡椒,辣椒干,羅勒,攪拌。
5.醬準備好后,你可以放在冰箱里幾天或冷柜保存起來。可以冷食或熱食。
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