微波爐蒸蛋的原料：油、紅羅卜、鹽、雞蛋、芫荽葉、淀粉
微波爐蒸蛋的做法：
1.雞蛋4個,紅羅卜少許,芫荽葉少許
2.心形蒸蛋器內滴上兩三滴油,用手指抹勻,撒上一點鹽
3.打入雞蛋,撒上一點鹽,用牙簽在每個蛋黃上刺幾下,防爆炸
4.紅羅卜切成小三角,擺在蛋黃上,芫荽葉點綴
5.放入微波爐,蓋上蓋子
6.第二大火檔2分鐘(我這款微波爐是850瓦的,可根據自己的微波爐功率大小設定)
7.蒸好的雞蛋,小心取出放入碟子里
8.用水淀粉勾一個薄芡,調好味
把芡淋入蒸好的雞蛋上即成
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。
2、吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。
3、嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。
4、毛蛋、臭蛋不能吃。
5、冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
健康提示：
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作“理想的營養庫”，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。
食物相克：
患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋
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