潮汕油粿的原料：餃子皮、蓮蓉餡；
潮汕油粿的調料：油。
潮汕油粿的做法：
1、買現成的餃子皮。
2、現成的蓮蓉餡。
3、取一張餃子皮，放適量的餡，用手指沾點水抹在一側，從一邊開始捏好。
4、全部口捏好，成一個普通的餃子形狀。
5、再從一個角開始往里折，外面的邊全部壓成花邊。
6、全部包好后。
7、鍋里下多點油。
8、油熱后把包好的油粿下鍋炸至兩黃金黃后出鍋。
新食譜養生網xinshipu.net溫馨提醒：
炸至金黃的時候就可以撈起，不要炸得太久，炸太久會把面粉炸焦，整個油粿就沒有營養價值了。
健康提示：
1、爽口開胃；
2、蓮蓉是治面癱的藥用材料之一。
食物相克：
油粿屬于油炸食品，有點硬，也較上火，老人和小孩子要少吃。
《潮汕油粿的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87857/
更新于：2013-04-30 15:54:27
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