海苔蛋花粥的原料：大米
海苔蛋花粥的配料：雞蛋一枚、海苔少許
海苔蛋花粥的調料：鹽、安利蛋白質粉一勺
海苔蛋花粥的做法：
1.將大米提前一晚用水浸泡；
2.將米放入鍋內加水；
3.煮至米變爛變粘成粥狀態；
4.將雞蛋打散；
5.快速攪入滾開的粥鍋里攪拌成蛋花；
6.加少許鹽關火；
7.粥稍微涼下加入海苔；
8.將安利蛋白，粉也攪拌在粥中和海苔一起攪拌；
9.這樣就做好啦！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
將大米提前一晚用水浸泡，這樣就會減少第二天一早煮粥的時間。
健康提示：
海苔：紫菜烤熟之后質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。
食物相克：
脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃，因為中醫認為紫菜味甘咸，性寒。此外，需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
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