文蛤絲瓜餅的材料:
文蛤絲瓜，面粉，雞蛋，姜末鹽，黃酒，雞粉，胡椒粉，香油
文蛤絲瓜餅的做法:
1、將絲瓜切成小碎丁加鹽腌制一會，文蛤洗凈切碎放入碗中，加入絲瓜、雞蛋、姜末、黃酒、胡椒粉、雞粉、香油拌勻，再加入面粉攪拌均勻； 2、將拌好的面糊放入鍋中逐個煎成小餅即可。
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