牛筋炒青椒的材料:
熟牛筋（菜場老板說他花了4個小時煮好的），青椒少許
牛筋炒青椒的做法:
步驟1：鍋中底油，油熱放姜片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。 步驟2：倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
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