孜然叉燒肉的原料：豬肉
孜然叉燒肉的配料：油、鹽、叉燒醬、生抽、孜然粉、干辣椒
孜然叉燒肉的做法：
1、肉洗凈切成條，所有配料混和。
2、放在保鮮袋入冰箱，腌2天。
3、放入烤網下面接烤盤，200度烤40分鐘左右，中間刷腌料翻面一次。
4、烤熟后切成切段。
5、炒鍋內熱油倒入干辣椒。
6、倒入切好的肉塊，加入適量孜然粉翻炒。
7、炒得孜然的香味全部都出來就OK了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、腌2天好吃，也可以一天。
2、烤的時候如果條有點短的話用牙簽把肉條連起來烤。
3、烤過以后的肉不會太油，用炒的話，想吃更香的就多放點油，我只放了少量的，為了炒香孜然。
健康提示：
豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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