絲瓜炒油條的做法及營養價值
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絲瓜炒油條的配料：鹽、雞精、姜
絲瓜炒油條的做法：
1、準備材料，將老油條，切段備用；
2、絲瓜去皮，切滾刀塊，洗干凈；
3、鍋中水開加點鹽，倒入絲瓜焯水，水再次開就可以撈出絲瓜了；
4、鍋中底油，油熱放姜片爆香一下后，倒入焯水后的絲瓜和油條；加鹽大火炒個2分鐘就可以了；
5、加點雞精，大功告成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
鍋要洗干凈，否則便像這樣出現黑點的東西。
健康提示：
1、絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助；絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效；還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥；絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰；抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥；
2、由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
食物相克：
1、不宜經常吃油條。
2、恢復期病人和老年人不宜食油條。
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