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豐胸豬腳湯的做法及營養價值

豐胸豬腳湯的做法

豐胸豬腳湯的原料:豬蹄、海帶

豐胸豬腳湯的配料:黃豆、橘子皮、、枸杞、大料

豐胸豬腳湯的調料:料酒、醬油、鹽

豐胸豬腳湯的做法:

1、豬蹄去毛洗凈切成小塊,放鍋里過熱水焯掉血水;

2、焯至五分鐘即可,然后用過涼水沖洗干凈;

3、將焯過的豬蹄、還有泡好的黃豆、海帶、橘子皮、姜、枸杞、大料都放入砂鍋中;

4、加少許料酒、醬油,加水開始大火燒開,然后轉小火燉至一個半小時到兩個小時,豬蹄熟透,湯變濃,加鹽,燒燉五分鐘,關火,此湯完成。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示:

1、豬蹄很不好切成塊,要順著骨頭縫隙來劈開,小心傷到手哦;

2、黃豆要提前泡好,我用的這個黃豆是頭一天晚上泡的;

3、橘子皮的作用是去除豬蹄的腥味,不要多放,最好用干的橘子皮,陳皮哦,新鮮的味道很大,會影響湯的美味,千萬不要多放;

4、喜歡香葉味道的同學們可以放兩片香葉;

5、據說此湯若換成用啤酒來燉味道會是另外一番美味,你可以試一試;

6、關于枸杞子,是十分養生的中藥,建議在家做菜時炒菜或燉菜都抓幾粒放進去,沒壞處哦。

健康提示:

豬蹄:

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;

2、豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

海帶:

海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑,它進入人體后有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效,是水腫、小便不利病人的食療 佳品。海帶對癌癥也有預防作用。海帶是堿性食品,含鈣量較高,鈣是防止血液酸化的重要物質,有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響,防止胃癌的發生。

黃豆:

黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當于二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中占首位,出油率達20%;此外,還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克,且易被人體吸收利用,對缺鐵性貧血十分有利;一斤黃豆中含磷2855毫克,對大腦神經十分有利。黃豆加工后的各種豆制品,不但蛋白質含量高,并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸,膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%,為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆漿等豆制品已成為風靡世界的健康食品。

食物相克:

豬蹄:

豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。

海帶:

海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。 海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的 結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。海帶不宜與豬血同食,一起吃會便秘。

黃豆:

1、大豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食;

2、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食;患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。

豐胸豬腳湯的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/87382/

更新于:2013-04-06 15:25:49

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