重慶雞公煲的做法及營養價值
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重慶雞公煲的原料：雞肉；
重慶雞公煲的配料：洋蔥、青椒、香菜、辣椒干、雞骨醬、芹菜、蒜頭；
重慶雞公煲的做法：
1、用雞骨醬腌制雞；
2、充分腌制；
3、燒熱沙鍋；
4、燒爛蒜頭；
5、放進底料，煮熟；
6、接著把腌好的雞肉放進去，然后就慢燉了；
7、看一下熟沒有；
8、撒上香菜、辣椒，完全出鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
第六步，記得要中火燉。
健康提示：
雞肉：
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒能為孕婦提供足量的維生素。
食物相克：
雞肉：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食；
服用左旋多巴時不宜食用；
服用鐵制劑時不宜食用。
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