烤章魚的原料：新鮮章魚
烤章魚的配料：洋蔥
烤章魚的調料：鹽、蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然
烤章魚的做法：
1、章魚用鹽仔細揉捏、洗凈，去掉章魚頭里所有的東西，分切小塊；
2、洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鐘；
3、將章魚穿在泡過水的竹簽上；
4、開動煎烤機，預熱完成后在烤盤上刷上少量油,3-5分鐘后就可以了喔！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1.章魚嘴和眼里均是沙子，吃時須擠出；
2.肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。
健康提示：
章魚是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補養的佳品。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
食物相克：
有蕁麻疹史者不宜服。
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