藥膳阿膠羹的原料：阿膠；
藥膳阿膠羹的配料：芝麻，核桃；
藥膳阿膠羹的做法：
1、阿膠敲碎點放入碗中，我的阿膠是100克的量；
2、加入買來的黃酒泡上敲碎的阿膠，用量300克；
3、下面我們來整芝麻和核桃仁。(芝麻核桃仁能夠潤膚黑發，延緩衰老的。)芝麻等下下鍋炒香，先處理核桃仁，我是放到方便袋里先用手把它壓扁，然后用刀把它敲碎的，敲碎后的核桃仁；
4、把鍋先熱好，然后放入芝麻；炒香就可以了，不能炒太從長時間，三分鐘就可以了，就可以裝起來了；
5、放好沙鍋，沒有沙鍋的話，可以找其它的鍋代替。倒入泡好三天的阿膠；
6、然后就倒入芝麻，核桃仁粒在不停的攪拌，使之充分融合；
7、然后加入冰糖，可以稍微多放點冰糖。小火煮到粘稠的時候就可以了；
8、倒入一個容器中，待她冷卻，然后放到冰箱冷藏里去。
9、重要的一點，以后你們自己做要吃的話，早晚一小勺就行了，不能太多。呵呵，不要為了美容就多吃哦！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
阿膠貯于木箱（盒）內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起霉花。如是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好（約100～200克的小包）。紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。
健康提示：
補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐。
食物相克：
1脾胃虛寒者慎用，因為阿膠性滋膩消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用；
2、經期千萬不能服用，如果經期服用阿膠的話會造成本次月經量過多或者以后的經期紊亂的。如果補血益氣養身體調養氣色的話 一定要等月經完全結束后才可以服用。
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