孜然小炒肉皮的材料:
肉皮 ，姜 ，干紅辣椒 ，芹菜葉，大蔥 ，食用油 ，料酒 ，老抽 ，雞精 ，孜然粉，糖 ，醋
孜然小炒肉皮的做法:
1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。2.煮開再蒙煮五分鐘左右撈出，洗凈，切成細條。
3.大蔥切絲，干紅辣椒切段，下熱油鍋爆香。
4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少許老抽繼續翻炒三分鐘。
5.最后，放入芹菜葉，雞精翻炒均勻就可以出鍋。
6.喜歡孜然味道的，可在盤中適當撒入。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
香，辣，開胃，養顏，咬在嘴里還有QQ的味道！
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