食譜大全 > 素炒空心菜的做法(營養價值)如何做,怎么做素炒空心菜好吃詳細圖片步驟

口味清淡，香嫩可口。

素炒空心菜的材料:

主料：空心菜500克，
 調料：鹽5克，味精3克，大蔥4克，料酒5克，大豆油50克 

素炒空心菜的做法:

1.將蔥洗凈切成末待用；
2.先將蕹菜摘去根、莖和老葉，洗凈，瀝干水分；
3.炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜、蔥末，翻炒；
4.再下鹽，烹料酒，放味精，炒至菜色變深，至湯汁開幾開即可出勺。

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