豆腐鴨湯的配料：鴨湯、鹽。
豆腐鴨湯的做法：
1、將豆腐洗凈切塊；小油菜洗凈；黃瓜洗凈切小片；枸杞用溫水泡開。
2、將余下的鴨湯煮沸，然后下入豆腐塊和枸杞，豆腐煮熟后依次放入黃瓜片和油菜心，最后用鹽調味即可。（我在做清湯柴把鴨的時候已經給鴨湯調過味了，所以可以不再放調料或適當的少放一些）
3、還可以放上一些蔥白絲，很鮮美哦。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
健康提示：
1、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進排泄腸內毒素。還可降低血脂。
2、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液循環，達到潤膚美容。
3、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發熱感，使發熱皮膚平穩，同時排除毛孔內積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。
4、黃瓜可以鎮靜皮膚,長了痘痘敷臉可以消腫消炎,補水,可以直接將黃瓜片貼在臉上,冷凍后也可以用來敷眼睛,可緩解疲勞。
5、食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病。
6、食用豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥。
7、食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力。
8、食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。
9、食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。
10、食用豆腐可以預防和抵制糖尿病。
11、食用豆腐可以預防和抵制動脈硬化。
12、食用豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。
食物相克：
黃瓜不宜加堿或高熱煮后食用。
黃瓜不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食。
黃瓜不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。
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