美味煎餅果子的原料：面粉；
美味煎餅果子的調料：小米，雞蛋，油條，香菜，蔥，豆腐乳；
美味煎餅果子的做法：
1.將小米面，面粉，清水，混合調成面糊，小米面不要放的太多；
2.平底鍋中刷層油，燒熱，倒入一勺面糊，不停轉動平底鍋，使面糊均勻的攤成圓餅狀，待面糊完全定形后，小心的翻面，這時打入一個雞蛋，用鍋鏟將蛋液鋪平，待蛋液凝固后再次翻面，稍加熱1-2分鐘，就可以取出了，取出后平鋪在案板上，就像外面賣煎餅的一樣的，刷上各種調料，最后撒上蔥花和香菜末，放上油條，卷起，就可以吃了，味道跟外面賣的沒兩樣呢。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1.將小米面，面粉，清水，混合調成面糊，小米面不要放的太多；
2.平底鍋中刷層油，燒熱，倒入一勺面糊，不停轉動平底鍋，使面糊均勻的攤成圓餅狀，待面糊完全定形后，小心的翻面，這時打入一個雞蛋，用鍋鏟將蛋液鋪平，待蛋液凝固后再次翻面，稍加熱1-2分鐘，就可以取出了，取出后平鋪在案板上，就像外面賣煎餅的一樣的，刷上各種調料，最后撒上蔥花和香菜末，放上油條，卷起，就可以吃了，味道跟外面賣的沒兩樣呢。
健康提示：
面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術后處于恢復期的人。
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更新于：2013-02-28 23:47:15