香煎沙丁魚的原料：沙丁魚；
香煎沙丁魚的調料：鹽、油；
香煎沙丁魚的做法：
1. 把魚起骨只保留魚肉的部分；
2.魚肉用鹽腌，如果希望入味些，腌制1-2個小時。
3. 我們的做法是只腌10分鐘。魚下鍋煎前拍上些許干粉。
4.慢火煎，煎至金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
在烹調沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放入啤酒里煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。
健康提示：
沙丁魚富有驚人的營養價值 一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站，富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。
根據美國心血管協會的網站內容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。
孕婦在妊娠期應多吃魚類，如沙丁魚，因為沙丁魚富含磷脂。
同時沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。
除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用。
《香煎沙丁魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/86338/